Dolci Regali

Ormai è tradizione da noi preparare i biscotti di Natale e così diventano un Dolce Regalo per gli amici più vicini! La ricetta è quella della Nonna “Biscotti semplici” , dosi triple per riempire abbastanza sacchettini e abbastanza pancini affamati, perché per uno che va nel sacchettino tre finiscono in bocca! Ed ecco i miei folletti al lavoro! I sacchettini […]

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“Gresovi Knedelji” gnocchi di semolino in brodo

Ci sono ricette nuove, come la Focaccia e il Roast-Beef e ci sono ricette legate alla tradizione della mia famiglia. Una di queste sono proprio i “Gresovi Knedelji”, degli gnocchi di semolino in brodo. Mi ricordo ancora di quando mia nonna li preparava. Spesso ne faceva tanti così da metterne un po’ nel congelatore ed averne così […]

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