ciò che dai è tuo per sempre
Con questo freddo viene proprio voglia di un bel brodino caldo… Questa è la ricetta slovena della nonna: “Goveja juha“. In Slovenia il brodo è il piatto principale, come per noi la pasta e può essere di carne, di fagioli, oppure di funghi. L’importante è che si mangi col cucchiaio! Mi ricordo che da bambina i […]
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Quando inizia il periodo delle pappe si pone un nuovo problema. Come dare da mangiare al piccolo quando non si è a casa? Io mi sono organizzata benissimo con il thermos. Non credo di aver scoperto l’acqua calda. Più o meno faranno tutte così le mamme! Io preferisco mettere nel thermos la pappa già pronta […]
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PAPPA con passato di VERDURE Ormai è trascorso un mese dall’inizio dello svezzamento. Il brodo vegetale è sempre più ricco, nella pentola a pressione adesso ci sono: patate, carote, zucchine, finocchio, sedano, prezzemolo, bietoline o spinaci in foglie, fagioli borlotti e fagioli cannellini. Dopo le prime due settimane alla pima pappa ho iniziato ad aggiungere […]
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Dopo aver scritto l’articolo sul primo brodo vegetale, ecco come preparo la prima pappa. Per il momento non aggiungo passati di verdure, per quel tipo di pappe, per Dante, devo ancora aspettare qualche giorno, poi vi farò vedere come diventerà ricca e saporita la pappa per il mio principino. Per ora è un po’ misera, […]
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PRIMO BRODO VEGETALE! Siamo arrivati al momento della prima minestrina ed ho pensato di condividere la mia organizzazione a riguardo. Premetto che le dosi che utilizzo sono le dosi che mi ha indicato il mio pediatra. Ognuno si senta libero di seguirle oppure no. Per esperienza so bene che ogni pediatra consiglia cose diverse… a […]
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Il Mondo di Sofia: maglia, cucito, ricette e stratagemmi 