ciò che dai è tuo per sempre
Oggi vi voglio presentare la ricetta del Castagnaccio che faceva mia mamma ❤️ La ricetta è così semplice che si può fare ad occhio! Mi ricordo che la prima volte che provai a preparare il castagnaccio ero alle medie e feci una sorpresa a mia mamma, che lo amava tanto. La scrivo qui sul mio […]
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Intanto buon 2021 a tutti voi! Questo primo giorno dell’anno mi sono voluta cimentare in qualcosa che non avevo mai fatto, ma che desideravo fare da tanto: una torta Cream Tart!!!! Ovviamente, perché ormai mi conoscete, non ne ho fatta solo una, ma ben 5 🤪… tre delle quali piccoline! Abbiamo il frigo pieno adesso!!!! […]
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Che meraviglia la Primavera! Mi mette decisamente di buon umore e anche se ancora ci sono dei giorni che mi sento un po’ giù tornare a galla è sicuramente più facile. Questa aria tiepida che scalda il cuore, la voglia di cercare il marciapiede al sole, fiori che spuntano nuovi ogni giorno e la natura che […]
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Ecco qua il Banana Bread ORIGINALE! Originale perché la ricetta viene da Susan, la mamma di mia cognata Flora, che E’ americana! Vi devo confessare che un dolce così, soprattutto se sfornato da poco e ancora tiepido, me lo potrei mangiare intero! E’ una ricetta fantastica anche per utilizzare le banane troppo mature, che si sa , […]
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Si sta avvicinando Halloween e le zucche in casa nostra non mancano! Ne abbiamo già pronte diverse da decorare e intagliare al momento opportuno. Contemporaneamente sono in lavorazione anche gli abiti “spaventosi” per i miei piccini. Mentre l’hanno scorso si sono travestiti da Fantasma e Zucca, per quest’anno ho in cantiere lo Scheletro e la Mummia! […]
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Questa Torta Crostata di Prugne l’abbiamo preparata per il primo compleanno di Dante. Per la festa ho preparato diverse torte e un piccolo aiutante in cucina fa sempre comodo! La lavorazione base della torta è quella della torta di mele (qui). Come avevo già detto più volte, con lo stesso impasto base e cambiando solo la […]
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Ebbene si, ieri abbiamo festeggiato un compleanno speciale… il 1° anno del mio piccolo Dante Amore! Fortunatamente è stata una giornata fantastica ed abbiamo potuto celebrare l’evento all’aperto. Il più contento di tutti però, al posto del festeggiato, era Cosimo, il mio primo bimbo di 3 anni, che non solo ha soffiato la candelina, ma […]
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Oggi il mio piccolo Cosimo compie 3 anni… Sembra ieri quando andai all’ospedale per farlo nascere e adesso fa già il umero tre con le dita. Un po’ si sbaglia, prima fa il due, poi si corregge e fa il cinque, poi velocissimo arriva a metterne tre tutto orgoglioso. Oggi, sarà una coincidenza, ma nel […]
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CHARLOTTE di RIBES Questa torta l’ho fatta per la prima volta tanti tanti anni fa. Ero praticamente una ragazzina… Ho dato un’occhiata agli archivi del mio blog e ad oggi ho praticamente pubblicato quasi solo torte nella sezione cucina… ebbene si… mi è sempre piaciuto fare le torte e se devo essere sincera non mi […]
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Immagino ormai la riconoscerete! E’ sempre la stessa torta/crostata di frutta. Questa volta con RIBES e ALBICOCCHE Qui sopra era prima di metterla in forno e qui sotto è appena sfornata La preparazione base è sempre quella della versione di mele. Qui Ho preparato del ribes, raccolto in giardino e l’ho messo spora la […]
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Il Mondo di Sofia: maglia, cucito, ricette e stratagemmi 