Torta al cioccolato facilissima

TORTA AL CIOCCOLATO (facilissima)

Questa è la ricetta di una torta al cioccolato. Probabilmente simile o uguale a molte altre. Mi è sempre piaciuto farla perchè è veramente velocissima. Per un’occasione dell’ultimo minuto è perfetta!

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INGREDIENTI:

100gr zucchero a velo

125 gr cioccolato fondente

100gr burro

4 uova

40gr farina 00

un pizzico di sale

FORNO 180° 20′

Ecco come la faccio io:

Preparare il cioccolato

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Fare sciogliere a bagnomaria il cioccolato, il burro e quasi tutto lo zucchero a velo. (Mi è capitato di utilizzare lo zucchero normale un paio di volte e la torta è venuta buona lo stesso!)

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Nel frattempo separare i tuorli dagli albumi

Sbattere i tuorli fino a renderli spumosi

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Montare a neve gli albumi insieme allo zucchero messo da parte e al pizzico di sale

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Unire la farina ai tuorli e poi aggiungere tutto al cioccolato

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Unire anche gli albumi. Mescolare sempre dal basso verso l’alto ed ottenere un impasto omogeneo

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Preparare una tortiera foderata con carta da forno e rovesciare l’impasto. Si distenderà da solo anche durante la cottura

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In forno la torta si gonfierà

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Per controllare che sia cotta al punto giusto utilizzare uno stuzzicadenti. Se dopo averlo inserito in mezzo alla torta risulta asciutto: E’ pronta!

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Trasferire la torta su un’alzatina e spolverarla di zucchero a velo.

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Non vi rimane che mangiarla!

torta al coiccolato

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2 risposte a “Torta al cioccolato facilissima

  1. Invito a una cena all ‘improvviso,in casa avevo solo l’uovo di pasqua e pochissimo tempo per inventare qualcosa. Grazie alla tua ricetta ho salvato la serata. Kiss

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