Salviette acchiappacolore

Premesso che non sono la casalinga perfetta, cerco, anche in questo campo, di trovare soluzioni agli svariati problemi che si pongono giornalmente. Sono sicuramente più brava a cucinare che a rigovernare ed anche a mangiare piuttosto che a lavare le tovaglie. Già, la tovaglia… mio grande cruccio. Per i pasti quotidiani ho risolto con le […]

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Marmellata di Albicocche

Si lo so che la “Marmellata” è solo quella di arance, e che tutte le altre sono “Confetture”, ma siccome in casa nostra l’abbiamo sempre chiamata “Marmellata di Albicocche” e visto che le ricette che metto fanno parte della storia della mia famiglia mi è sembrato più sincero scrivere proprio così! Devo ammettere però che […]

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Torta Crostata di Ciliegie

Ed ecco un’altra versione della ormai famosa torta crostata della nonna: la Zwetshken Tatschi.  La lavorazione base, come già sapete,  è quella della torta di mele (qui). Oggi l’ho preparata con le ciliegie! Se anche voi avete voglia di fare una bella torta di ciliegie continuate a leggere. Per prima cosa si devono snocciolare le ciliegie. Io […]

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Torta di RISO

Torta di RISO Questa torta non manca mai ad una festa in casa nostra. Che sia un compleanno, o un’occasione per stare un po’ insieme, la Torta di RISO fa parte della famiglia! Come vedrete si taglia a quadratini, o rettangoli, ed è quindi perfetta anche per essere presa in mano, dai bambini per esempio, […]

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