Torta Crostata di Ciliegie

Ed ecco un’altra versione della ormai famosa torta crostata della nonna: la Zwetshken Tatschi.  La lavorazione base, come già sapete,  è quella della torta di mele (qui). Oggi l’ho preparata con le ciliegie! Se anche voi avete voglia di fare una bella torta di ciliegie continuate a leggere. Per prima cosa si devono snocciolare le ciliegie. Io […]

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Torta Crostata di Albicocche

Questa Torta Crostata di Albicocche è sicuramente tra le mie preferite! Sentire prima l’asprino dell’albicocca e poi il dolce della crostata e la cannella sono piacere allo stato puro. La lavorazione base della torta è quella della torta di mele (qui). Ve la ricordate? Vi avevo già accennato che si poteva fare con ogni tipo […]

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…e con oggi sono 32! (TORTA FRAGOLOSA)

32 anni, tante cose fatte e tante cose ancora da fare. Se ripenso a come mi immaginavo da bambina, era proprio così. Libera. Si libera è proprio l’aggettivo che più mi rappresenta! Oggi vi regalo la mia torta FRAGOLOSA L’ho fatta un po’ di corsa e non è venuta proprio bellissima, ma vi assicuro che […]

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Torta di RISO

Torta di RISO Questa torta non manca mai ad una festa in casa nostra. Che sia un compleanno, o un’occasione per stare un po’ insieme, la Torta di RISO fa parte della famiglia! Come vedrete si taglia a quadratini, o rettangoli, ed è quindi perfetta anche per essere presa in mano, dai bambini per esempio, […]

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Torta di Carote

TORTA DI CAROTE Gli ingredienti e le dosi per fare questa torta li ho presi da diverse ricette. Ho cercato di fare una torta alle carote facile e con poco zucchero e …credo di esserci riuscita! Poi se provate a farla mi fate sapere il vostro parere. INGREDIENTI: 400gr carote 100gr mandorle sgusciate 3 uova […]

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Torta al cioccolato facilissima

TORTA AL CIOCCOLATO (facilissima) Questa è la ricetta di una torta al cioccolato. Probabilmente simile o uguale a molte altre. Mi è sempre piaciuto farla perchè è veramente velocissima. Per un’occasione dell’ultimo minuto è perfetta! INGREDIENTI: 100gr zucchero a velo 125 gr cioccolato fondente 100gr burro 4 uova 40gr farina 00 un pizzico di sale […]

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Torta alla frutta (zwetshken tatschi) PERE

TORTA DI PERE INGREDIENTI 200gr (150gr) burro 200gr (150gr) zucchero a velo 1 busta vaniglina 4 (3) uova intere 275gr  (190gr) farina [facoltativo cannella e gocce di cioccolato] frutta a piacere FORNO 200° 30′ Consiglio sempre le prima volte di controllare con il proprio forno la cottura. Nel mio per esempio si cuoce bene a […]

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Torta alla frutta (zwetshken tatschi) mele

TORTA DI FRUTTA (MELE) Questa torta o crostata può essere fatta con qualsiasi tipo di frutta. Mele, pere, albicocche (la mia preferita), prugne, susine, more, ribes, amarene…. E’ velocissima e di successo garantito. Metterò due dosi di ingredienti, per una tortiera più grande e fra parentesi per una tortiera più piccola. Spesso utilizzo anche uno […]

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