ciò che dai è tuo per sempre
Si sta avvicinando Halloween e le zucche in casa nostra non mancano! Ne abbiamo già pronte diverse da decorare e intagliare al momento opportuno. Contemporaneamente sono in lavorazione anche gli abiti “spaventosi” per i miei piccini. Mentre l’hanno scorso si sono travestiti da Fantasma e Zucca, per quest’anno ho in cantiere lo Scheletro e la Mummia! […]
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Questa Torta Crostata di Prugne l’abbiamo preparata per il primo compleanno di Dante. Per la festa ho preparato diverse torte e un piccolo aiutante in cucina fa sempre comodo! La lavorazione base della torta è quella della torta di mele (qui). Come avevo già detto più volte, con lo stesso impasto base e cambiando solo la […]
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CHARLOTTE di RIBES Questa torta l’ho fatta per la prima volta tanti tanti anni fa. Ero praticamente una ragazzina… Ho dato un’occhiata agli archivi del mio blog e ad oggi ho praticamente pubblicato quasi solo torte nella sezione cucina… ebbene si… mi è sempre piaciuto fare le torte e se devo essere sincera non mi […]
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Ed ecco un’altra versione della ormai famosa torta crostata della nonna: la Zwetshken Tatschi. La lavorazione base, come già sapete, è quella della torta di mele (qui). Oggi l’ho preparata con le ciliegie! Se anche voi avete voglia di fare una bella torta di ciliegie continuate a leggere. Per prima cosa si devono snocciolare le ciliegie. Io […]
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Questa Torta Crostata di Albicocche è sicuramente tra le mie preferite! Sentire prima l’asprino dell’albicocca e poi il dolce della crostata e la cannella sono piacere allo stato puro. La lavorazione base della torta è quella della torta di mele (qui). Ve la ricordate? Vi avevo già accennato che si poteva fare con ogni tipo […]
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32 anni, tante cose fatte e tante cose ancora da fare. Se ripenso a come mi immaginavo da bambina, era proprio così. Libera. Si libera è proprio l’aggettivo che più mi rappresenta! Oggi vi regalo la mia torta FRAGOLOSA L’ho fatta un po’ di corsa e non è venuta proprio bellissima, ma vi assicuro che […]
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Torta di RISO Questa torta non manca mai ad una festa in casa nostra. Che sia un compleanno, o un’occasione per stare un po’ insieme, la Torta di RISO fa parte della famiglia! Come vedrete si taglia a quadratini, o rettangoli, ed è quindi perfetta anche per essere presa in mano, dai bambini per esempio, […]
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Questa è la classica torta Pasquale, quella con le uova dentro. La tradizione vorrebbe 33 strati di sfoglia, come gli anni di Cristo. Tutti stesi a mano e con pazienza… nella mia versione bastano 2 rotoli di pasta sfoglia già pronta e rotonda! Ma ecco gli INGREDIENTI: 2 rotoli di pasta sfoglia 400gr spinaci aglio […]
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Il Mondo di Sofia: maglia, cucito, ricette e stratagemmi 