ciò che dai è tuo per sempre
Questa è la classica torta Pasquale, quella con le uova dentro. La tradizione vorrebbe 33 strati di sfoglia, come gli anni di Cristo. Tutti stesi a mano e con pazienza… nella mia versione bastano 2 rotoli di pasta sfoglia già pronta e rotonda! Ma ecco gli INGREDIENTI: 2 rotoli di pasta sfoglia 400gr spinaci aglio […]
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Nella nostra famiglia ogni festa è la benvenuta. Pasqua mi piace particolarmente, sarà perché coincide con l’inizio della primavera, ed io, essendo nata di Maggio, mi sento rinascere! Noi la festeggiamo un po’ alla nostra maniera… con un miscuglio di tradizioni, dovute anche alla varietà geo-culturale che è propria della nostra famiglia. Di tradizione Sloveno-Tedesco […]
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Come svuotare un uovo da decorare: Lavare l’uovo e preparare uno spillo Praticare un buchino sulla parte inferiore stando attenti a non rompere il guscio Praticare un forellino anche sulla sommità superiore dell’uovo e questa volta ingrandire un po’ il foro. Questo foro deve essere più grande, sia per permettere la fuoriuscita dell’uovo stesso, sia […]
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Dopo aver scritto l’articolo sul primo brodo vegetale, ecco come preparo la prima pappa. Per il momento non aggiungo passati di verdure, per quel tipo di pappe, per Dante, devo ancora aspettare qualche giorno, poi vi farò vedere come diventerà ricca e saporita la pappa per il mio principino. Per ora è un po’ misera, […]
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Cosa fare con due rotoli finiti di carta igienica? Beh, basta un bel nastro, dello scotch ed ecco un bel binocolo per piccoli esploratori! Con questo binocolo inauguro una nuova categoria, quella dei giochi fatti a mano. Fin da bambina mi è sempre piaciuto inventarmi dei giochi, pensate che facevo dei veri e proprio giochi […]
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Cosa fare una domenica piovosa per merenda? Il nonno ha avuto un’idea grandiosa! POP CORN. Cosimo è impazzito dalla felicità, mettere i chicchi nella pentola, sentire che scoppiavano e poi aprire la pentola con la “Sorpresa” è stato troppo divertente. E poi naturalmente sono anche buoni. Fatti in casa. A volte non ci si rende […]
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CALZINI A MAGLIA CON I 5 FERRI: la punta Arrivati alla lunghezza desiderata, si inizia a lavorare la punta del piede. Le diminuzioni si faranno alla fine del 1° ferro/ inizio 2° ferro e alla fine del 3° ferro/inizio 4° ferro Diminuzioni per la punta: iniziare a lavorare il 1° ferro, tre maglie prima delle […]
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In questi giorni oltre a fare calzini, golfini, torte, ho finito il mio ultimo violino! In questo momento è a New York in esposizione al Metropolitan Pavilion. Sono andati i miei fratelli Dario e Lapo ad allestire lo stand. Io purtroppo questo giro sono rimasta a casa, con due piccini era troppo complicato, ma vedo […]
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TORTA DI CAROTE Gli ingredienti e le dosi per fare questa torta li ho presi da diverse ricette. Ho cercato di fare una torta alle carote facile e con poco zucchero e …credo di esserci riuscita! Poi se provate a farla mi fate sapere il vostro parere. INGREDIENTI: 400gr carote 100gr mandorle sgusciate 3 uova […]
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CALZINI A MAGLIA CON I 5 FERRI: il piede Qui è dove siamo rimasti, alla fine del tallone. A questo punto bisogna riprendere le maglie lungo il bordo degli aumenti, sia a destra, che a sinistra del tallone e riprendere la lavorazione in tondo. Lavorare le 8 maglie rimaste sul ferro a diritto (passare la […]
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Il Mondo di Sofia: maglia, cucito, ricette e stratagemmi 